Vitamines pour chien. Elles sont aussi indispensables pour les chiens que pour les humains.
Mais quelles vitamines sont nécessaires pour votre chien, en quelles quantités ? A quoi servent-elles ? Comment les conserver et préparer les aliments pour ne pas les détruire ?
De plus, nous avons fait un article spécial “Où trouver les vitamines pour votre chien”. Et pour compléter vos connaissances dans le domaine des vitamines et améliorer la nourriture de votre chien, nous avons aussi éditer les articles suivants : Vitamine A, Vitamine B, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K.
Vitamine : à quoi sert-elle ?
La vitamine est un micronutriment. Le chien (comme l’homme) en a besoin en très petites quantités, en beaucoup moins grandes quantités que les “macronutriments” que sont les protéines, les lipides et les glucides que l’on trouve aussi dans la nourriture.
Mais les vitamines n’ont aucune valeur énergétique, n’apportent pas de calories. Cependant, elles jouent un rôle irremplaçable dans les fonctions primordiales dans divers processus biochimiques (métabolisme) de l’organisme. Pour faire simple, les vitamines sont uniques et essentielles pour que les cellules de l’organisme du chien puissent fonctionner correctement. Les vitamines sont indispensables aux échanges vitaux.
Le chien (et l’homme) n’est pas capable de synthétiser (fabriquer) certaines vitamines ou d’en fabriquer une quantité insuffisante pour d’autres. Elles doivent donc être fournies pour tout ou partie par l’alimentation ou par des compléments alimentaires.
Combien de vitamines pour chien ? 13 ou 14 ? ou plus ?
C’est une question qui peut paraître étrange. Officiellement, il y en avait 13, mais depuis 1998, il y en a 14 avec l’addition de la vitamine appelée “Choline”. Mais avec toutes les vitamines B, plus les quasi-vitamines dont on parle peu, cela fait plus de 20.
Mais à noter par exemple, que les acides gras oméga‑3 ont été initialement considérés comme des vitamines (F) mais ne sont plus classés dans cette catégorie aujourd’hui en médecine. La quantité d’apports journaliers nécessaire compris entre 2 et 3 grammes par jour en moyenne pour l’adulte, les rend en effet éligibles comme éléments ordinaires ou complémentaire de l’alimentation, pas comme vitamine.
Les vitamines sont habituellement classées en deux groupes
Les vitamines pour chien sont souvent connues par des lettres, quelquefois avec des chiffres, mais en plus, elles ont aussi un nom ! Par exemple, le nom de la vitamine A est “Rétinol”, celui de la vitamine C est “Acide ascorbique”.
A l’échelle des molécules ou des atomes, le rôle essentiel d’une vitamine consiste à transférer une molécule vers une autre ou un électron d’un atome (ou d’un groupe limité d’atomes) vers un autre, selon des processus que l’on peut assimiler à des phénomènes enzymatiques. Le fonctionnement des vitamines est complexe.
Classement des vitamines pour chien

- Les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau) qui comptent les vitamine C et les vitamines du groupe B (B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9, B12 et choline). Les vitamines hydrosolubles (à l’exception de la vitamine B12) ne sont pas stockables et les apports excédentaires sont évacués par la voie urinaire.
- Les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses et stockées dans les tissus adipeux) qui comptent les vitamines A, D, E et K. Les vitamines liposolubles sont absorbées avec les graisses. Elles sont donc stockables dans l’organisme (en fait dans “nos” graisses) et en conséquence il est difficile de les éliminer.
Vitamines hydrosolubles, leurs actions, en cas de carence
Vitamine | Nom | Action | En cas de carence |
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B1 | Thiamine |
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B2 | Riboflavine |
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B3(ou PP) | Nicotinamide ou niacine |
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B5 | Acide pantothénique |
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B6 | Pyrodoxine |
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B8 (ou H) | Biotine |
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B9 (ou M) | Acide folique |
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B12 | Cobalamine |
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C | Acide ascorbique |
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Choline |
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(1) Le métabolisme des protéines, glucides, lipides, etc.… désigne l’ensemble des processus chimiques grâce auxquels l’organisme est capable de synthétiser, absorber ou dégrader les protéines, glucides, lipides, etc.…
Vitamines liposolubles, leurs actions, en cas de carence
Vitamine | Nom | Action | En cas de carence |
---|---|---|---|
A | Rétinol |
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D | Calciférol |
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E | Tocophérols Tocotriénols |
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K1 | Phylloquinone |
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Vitamine A (rétinol)
La vitamine A (rétinol) appartient au groupe des vitamines liposolubles et peut donc être stockée par le chien. Toutes les formes de vitamine A proviennent directement ou indirectement des caroténoïdes, qui sont synthétisés (fabriquées) par les cellules végétales. Deux cas sont possibles :
- si le chien mange des caroténoïdes qui sont “végétales” (également appelés provitamine A), elles sont ensuite converties dans l’intestin du chien en vitamine A active grâce à des enzymes. A noter que l’organisme du chat n’est pas capable de synthétiser la vitamine A à partir des caroténoïdes.
- si le chien mange des aliments d’origine animale, tels que foie, huile de poisson, huile de foie de morue, œufs et lait, il absorbera directement des vitamines A actives. En effet, ces vitamines A ont été précédemment synthétisées par l’animal “mangé” par le chien.
Note
Dans le lait, le rétinol est présent principalement dans la crème. Le lait écrémé ne contient donc qu’une petite quantité de vitamine A.
Besoin du chien en Vitamine A : métabolisme d’entretien
Dans le métabolisme d’entretien, le chien a besoin de 75 à 100 UI de vitamine A par kilogramme de masse corporelle par jour. Cela résulte, par exemple à 2 250 – 3 000 UI de vitamine A par jour pour un chien adulte de 30 kg. Les chiots, les chiennes plus âgées, les femelles malades, porteuses ou allaitantes devraient recevoir 250 UI / kg de poids corporel / jour ou 7500 UI de vitamine A par jour pour le chien de 30 kg. (Voir article en cours sur la conversion des UI en micro-gramme ou mg)
Le stress, la pollution, l’inflammation, le diabète, l’hypothyroïdie et la position assise prolongée sont d’autres facteurs qui augmentent la demande en vitamine A.
Vitamine B
Les vitamines du complexe B sont des vitamines hydrosolubles qui ont été regroupées car elles ont toutes des fonctions métaboliques similaires et sont abondantes dans les aliments. Elles ne sont pas ou peu stockées dans le corps et doivent donc être complétés régulièrement par un régime qui en contient ou par des compléments alimentaires.
Le complexe B inclus les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 et en plus depuis 1998, la vitamine appelée “Choline”. La choline est une matière azotée (amine-alcool), présente dans les tissus vivants surtout sous forme d’esters, qui joue un rôle important dans l’utilisation des lipides par le foie et dont les sels exercent une action stimulante sur le système nerveux.
De plus, “commercialement”, vous pouvez aussi trouver des appellations “vitamine Bx” qui ne sont pas en fait des vitamines du complexe B :
- Vitamine B13 (acide orotique) – ce n’est pas une vitamine, cet acide est synthétisé par la flore intestinale
- Vitamine B15 (acide pangamique, diméthylglycyle, DMG). L’acide pangamique ou hypoxie des cosmonautes (Diminution de la quantité d’oxygène que le sang distribue aux tissus). Ce produit a été qualifié par ses promoteurs de vitamine B15 à des fins marketing et par souci d’échapper à la législation américaine.
- Vitamine B17 (Amygdalin, Laetril). Elle est célèbre pour être promu comme un remède contre le cancer, souvent référencée de manière erronée comme vitamine B17 (Brevet américain), qui n’a pas été reconnue en tant que vitamine. Se trouve dans les amandes, donc présente un risques d’intoxication au cyanure (contenu dans la plupart des amendes)
Besoins du chien en vitamines B
- Vitamine B1 : 20 microgrammes / kg de poids corporel / jour ou 270 microgrammes / 1 000 kcal ME
- Vitamine B2 : 50 microgrammes / kg de poids corporel / jour
- Vitamine B3 : 225 microgrammes / kg de poids corporel / jour
- Vitamine B5 : 200 microgrammes / kg de poids corporel / jour
- Vitamine B6 : 22 microgrammes / kg de poids corporel / jour (AAFCO recommande 1 mg / kg de nourriture)
- Vitamine B8 : Inconnu (estimé à 2 microgrammes / kg de poids corporel / jour (Zentek / Meyer).
- Vitamine B9 : 4 microgrammes/kg de masse corporelle/jour
- Vitamine B12 : 0,5 microgramme / kg de poids corporel / jour
Vitamine C
La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble produite par la plupart des organismes eux-mêmes.
Le chien étant capable de synthétiser sa propre vitamine C, aucune carence en vitamine C n’a été scientifiquement constatée chez les chiens en bonne santé. Mais cela ne veut pas dire qu’un chien malade ne peut pas avoir une carence en vitamine C.
Vitamine C : posologie pour le chien malade
La posologie conseillée varie considérablement et dépend souvent de l’animal.
Il est préférable de commencer par 2 000 mg / jour, puis d’augmenter la dose sur quelques jours jusqu’à 5 000 mg ou jusqu’à ce que le chien ait des selles molles. A ce point, c’est le signe de surdosage.
Conserver ensuite cette dose maximale pendant plus de 2 semaines, puis revenez lentement à un niveau d’entretien (100−500 mg / jour).
En raison du possible effet irritant de l’acide ascorbique sur l’estomac, il est recommandé d’utiliser de l’ascorbate de calcium (Ester C) ou de l’ascorbate de sodium pour apporter aux organes la vitamine C, ces formes ne provoquant pas d’irritation gastrique.
Vitamine D
Les deux vitamines D, D2 (ergocalciférol) et D3 (cholécalciférol) sont en réalité des précurseurs (en amont de la fabrication….) des hormones impliquées dans la régulation du métabolisme du calcium et des phosphates chez le chien. Elles sont donc importantes pour la croissance et le maintien de l’os.
Besoins en vitamines D du chien
Les besoins en Calciférol dépendent fortement des concentrations de calcium et de phosphore ainsi que du rapport entre les deux minéraux dans le régime alimentaire.
L’état de développement (croissance, âge) joue également un rôle important. Si le rapport Ca/P est de 1,2, un apport de 1,8 à 10 UI / kg de poids corporel / jour sera suffisant chez le chien adulte. Chez les jeunes chiens en croissance jusqu’à 22 UI / kg de poids corporel / jour seront nécessaires.
Vitamine E
Les tocophérols sont un groupe de vitamines liposolubles regroupées sous le nom de vitamine E et qui agissent principalement en tant qu’antioxydants.
Besoins du chien en vitamines E
Les besoins dépendent de différentes conditions de vie, principalement de la quantité d’acides gras insaturés qui sont donnés avec les aliments.
En général, le métabolisme de maintien est fixé à 0,67 UI / kg de masse corporelle. Sur cette base, pour obtenir 1 UI (1)(unité internationale “d’efficacité”) il faut 1 g de vitamine E synthétique ou 0,67 g de vitamine E naturelle. Un chien de 20 kg a donc besoin de 13 g/jour de vitamine E naturelle et de 20 g de vitamine E synthétique.
Il est deux fois plus élevé en période de croissance ou gestation. Même les mâles, qui sont souvent utilisés en reproduction, ont une demande plus forte en vitamine E.
L’utilisation régulière d’huiles de poisson, en particulier d’huiles de poisson riches en vitamine A telles que l’huile de foie de morue, devrait permettre d’augmenter simultanément l’apport en vitamine E à 10 UI / g d’huile de poisson.
Vitamine K
Les vitamines K1 et K2 sont des vitamines liposolubles et ont de nombreuses fonctions importantes dans le corps. La plus connue est la vitamine K pour la régulation de la coagulation du sang par la production de prothombine (protéine du plasma sanguin, facteur de la coagulation). La vitamine K joue également un rôle majeur dans la régulation du métabolisme du calcium.
Besoins en vitamines K du chien
Il n’y a pas de besoin supplémentaire pour votre chien en vitamine K avec une alimentation suffisante en légumes à feuilles vertes.
Cependant, après un traitement antibiotique, une intervention chirurgicale, une maladie grave, une maladie cardiaque ou une maladie du squelette, il est logique d’administrer un supplément de vitamine K1. La posologie recommandée par les thérapeutes est de 0,5−1 gouttes / kg de masse musculaire.
Quelle vitamine pour faire quoi ?
Le chien n’est pas capable de synthétiser (fabriquer) les vitamines, sauf les vitamines C et K. Il faut donc les lui apporter par la nourriture ou sous la forme de complément alimentaire toutes les autres vitamines ou dans le cas de carence en vitamine C et K.
Ainsi, un chien a besoin dans son alimentation de :
- Vitamine A pour la vision nocturne, pour sa croissance et l’entretien et le renouvellement de ses tissus
- Vitamines B1, B2, B3 ou PP, B5, B8, B9 et B12 pour intervenir dans les métabolismes cellulaire et énergétique et pour maintenir la peau, les poils et les griffes en bon état
- Vitamine C agit quant à elle comme un antioxydant qui intervient dans l’immunité et de nombreuses autres fonctions
- Vitamine D pour sa croissance et pour aider les os à rester solides,
- Vitamine E pour protéger l’organisme de l’oxydation,
- Vitamine K intervient dans la coagulation sanguine.
Les “quasi-vitamines” pour le chien
La découverte des vitamines n’a pas été, parmi les scientifiques, un long fleuve tranquille. Outre les vitamines indiquées ci-dessus, d’autres micro-nutritions ont été pendant un temps considérées comme des vitamines pour être quelques années plus tard “disqualifiées” – par exemple les oméga‑3. D’autres encore, ont été débaptisées car ne répondant pas exactement à la définition de la classe des vitamines. Il existe de ce fait des micro-nutritions (dont les besoins sont à l’échelle des vitamines) qualifiées de “quasi-vitamines”:
- Choline (Anciennement appelée B7)
- Acide folique
- Inositol
- PABS (acide para-aminobenzoïque)
- Acide orotique (Quelquefois appelé Vitamine B13) – Besoins inconnus
- Vitamine “B15” (acide pangamique, diméthylglycyle, DMG) – Besoins inconnus
- Vitamine “B17” (Amygdalin, Laetril) – Besoins inconnus
Les caractéristiques des “quasi-vitamines”
- la Choline
La Choline est rattachée au complexe des vitamines B (anciennement appelée vitamine B7) qui intervient dans l’assimilation des graisses et du cholestérol.
La choline est largement présente dans l’alimentation, libre ou alors sous forme de phosphatidylcholine ou de sphingomyéline, mais les études épidémiologiques montrent que les apports sont très variables (du simple au triple).
Dans notre alimentation, on trouve de la choline dans les œufs (250 mg/100 g), le foie des animaux (autour de 300 mg/100 g), la viande et le poisson (de 70 mg à 100 mg/100 g), puis les légumineuses et les noix (autour de 40 mg/100 g). Besoins : 25 milligrammes / kg de poids corporel / jour - Acide folique
Il est important pour la croissance, la division cellulaire et la production d’ADN et d’ARN.
Augmente le débit de lait chez les mères qui allaitent.
Protège contre les parasites intestinaux et les intoxications alimentaires.
Prévient l’anémie. Important pour la formation des globules rouges. Aide au métabolisme des protéines. Nécessaire pour l’utilisation des sucres et des acides aminés.
Les symptômes de carence : Anémie, anorexie, perte de poids, langue enflée.
Sources : Foie, rognons, épinards, asperges, carottes, jaune d’œuf, potiron, avocat, haricots. légumes à feuilles vert foncé.
Besoin : 4 microgrammes/kg de poids corporel/jour. - l’Inositol
L’Inositol est important dans le transport des graisses, abaisse le taux de cholestérol, favorise la pousse du poil, aide à prévenir l’eczéma et à la répartition des graisses corporelles – Besoins : Inconnu - le PABA (acide para-aminobenzoïque)
Il calme la douleur en cas de brûlure, garde la peau saine et douce, aide à la production d’acide folique, favorise l’absorption de l’acide panthénique (vitamine B5). Besoins : Inconnu
Conservation des vitamines
La plupart des vitamines sont assez “fragiles”. Elles peuvent être détruites :
- par la chaleur (cuisson),
- par l’air (action de l’oxygène lors de la découpe en petits morceaux)
- ou la lumière (rayons ultraviolets).

Le séchage, la congélation, le réchauffage des aliments contenant des vitamines, peuvent aussi entraîner des pertes en vitamine.
Par ailleurs, les vitamines hydrosolubles partent en grande partie dans l’eau de cuisson. D’où l’intérêt de la soupe, du potage pour lesquels nous devons aussi avaler l’eau de cuisson qui contient encore les vitamines échappées de l’aliment.
La cuisson à la vapeur, avec laquelle les aliments ne trempent pas dans l’eau, permettent de garder une plus grande quantité de vitamines.
Pertes en vitamines lors de la préparation des aliments
La préparation ou le stockage des aliments conduisent à une perte des vitamines qu’ils contiennent par rapport à l’aliment cru d’origine.
Vitamines | Congélation | Séchage | Cuisson | Cuisson +égouttage |
---|---|---|---|---|
Vitamine A, Rétinol, Alpha Carotène, Béta carotène,Béta Cryptoxanthine, Lycopène, Lutéine+Zeaxanthine | 5% | 50% | 25% à 64% | 35% |
Vitamine C | 30% | 80% | 50% | 75% |
Thiamine (B1) | 5% | 30% | 55% | 70% |
Riboflavine (B2) | 0% | 10% | 25% | 45% |
Niacine (B3) | 0% | 10% | 40% | 55% |
Vitamine B6 | 0% | 10% | 50% | 65% |
Acide folique et Folates | 5% | 50% | 70% | 75% |
Vitamine B12 | 0% | 0% | 45% | 50% |
Vitamine D | - | - | - | - |
Sources
Wikipedia : vitamine
Swanie Simon : Site Drei Hunde Nacht – Vitamine
Je nourris mon chien naturellement – Swanie Simon – Thierry Souccar Editions – 2014
Natural Heath for dogs and cats – Dr Pitcairn – Rodale Editions
Comparaison des rations Barf (Biologically appropried raw food) aux recomandations nutritionnelles du chien sain ou malade ‑École nationale vétérinaire d’Alfort – Année 2011 – Thèse pour le doctorat vétérinaire présentée par Elise, Jeanne, Aline CAMPAGNOLLE
Le Manuel Vétérinaire Merck – 3ème edition française
Magasine sur les chiens : Dogs Naturally Magazine